Animaux vivants :
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Ane/Anesse
	taxe au marché : 1 obole pour 1 animal vendu en ????
Boeuf
	Pour un boeuf on dépense 3 sous 1 deniers par an, sans paille ni fourrage.
	Les boeufs vers 1000, mesurent 1,1 m au garrot.
	taxe au marché : 4 sp durant l'hiver 1439 à Paris
Bélier/Brebis/Mouton
	taxe au marché : 1 obole pour 1 animal vendu en ????
			4 blancs durant l'hiver 1439 à Paris
Cheval
	Bucéphale, le cheval d'Alexandre le Grand, avait coûté 13 talents en 336 av. J.C. (~1.000.000 F en 2000)
	Destrier	: cheval de guerre
	Palefroi	: cheval de parade
	Roncin		: cheval de labour
	Sommier		: cheval de charge
	Haquenées	: cheval pour les femmes et les ecclésiastiques
	Jument		: cheval pour les femmes et les ecclésiastiques
	Pour un cheval on dépense 12 sous 5 deniers par an, sans fourrage ni paille.
	A raison de 1/6ème de boisseau d'avoine/jour normalement, plus 12 deniers d'herbe l'été.
	Pour le ferré : 1 deniers par semaine.
	Pour soigner un cheval : 5 sous (en 1295).
	Coût d'achat d'un cheval pour un chariot : 3 livres 10 sous (en 1295).
	Taxe au marché :
		2 deniers pour 1 animal vendu en ????
		12 deniers pour 1 animal vendu, en 1428 à Reims
	4 à 5 fois le prix d'un boeuf.
	Achat d'un cheval pour un chariot : 3 livres 10 sous.
	La location d'un cheval coute 16 sous par jour au 14ème siècle.
	Les chevaux, vers 1000, mesurent 1,4 a 1,5 m au garrot, ils sont rustiques et solides.
	Un cheval de guerre pèse 500 kg et porte 120 kg.
	Un cheval moyen vaut au moyen age 3-4 boeufs ou 1 ha de bonne terre.
Chèvre
	taxe au marché : 1 obole pour 1 animal vendu en ????
Dindon : Il vient d'Amérique, donc pas avant le 16ème siècle.
Faucon
Paon
Pintade :
	Elle est connue sous l'antiquité, on l'oublie au moyen age, on la redécouvre en Afrique à la Renaissance.
Porc
	taxe au marché : 1 obole pour 1 animal vendu en ????
	Un porc coute 12 à 16 sous en 1300 à Paris. (100 kg de viande).
	Les porcs vers 1000, mesurent 75 cm au garrot.
Pourceau
	taxe au marché : 8 blancs durant l'hiver 1439 à Paris
Abeille et Ruche
Truie
	taxe au marché : 1 denier pour 1 animal vendu (+ ses petits) en ????
Vache
	taxe au marché : 1 obole pour 1 animal vendu en ????
			 4 sp durant l'hiver 1439 à Paris